Bolachas de manteiga com alecrim para o Halloween ;)
Ingredientes
• 480 gr farinha sem fermento (ou 4 cups)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 450 gr manteiga amolecida
• 250 gr açúcar (ou 1 1/4 cups)
• 1 – 2 colheres de sopa de alecrim (finamente picado)
• 1 gema de ovo
• 1 1/2 colheres de chá de sal
• 1/2 colher de chá de aroma de baunilha
1. Numa tigela, misturar a farinha e o fermento e reserve.
2. Numa tigela grande, bater a manteiga com o açúcar e o alecrim durante 2 a 3 minutos ou até formar um creme. Juntar a gema de ovo, o sal e a baunilha. Juntar a mistura da farinha com o fermento e bater até formar a massa. 3. Divida a massa ao meio. Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico por 1 hora.
4. Pré-aqueça o forno a 300 graus. Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a farinha com uma espessura de 1/2 cm de e corte as bolachas. Asse por 20-25 minutos ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar sobre uma grade.
E voilá!
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